Matpriserna stiger – men maten går i soporna
Trots att matpriserna stiger fortsätter svenska hushåll att slänga lika mycket mat som tidigare. Frågan är vad som egentligen krävs för att ändra vårt beteende. ”Om inte skenande matpriser får oss att förändra vårt beteende, vad ska då till för att vi ska minska vårt matsvinn?” Det undrar Truls Christenson, medgrundare till juiceföretaget Rscued, i …
